马黛茶是阿根廷消费着最受欢迎的饮料，远高于咖啡和茶。根据国家耶巴马黛茶研究所的数据，该国每年人均消耗100公升的马黛茶。在阿根廷的民众家庭里超过90％都有马黛茶。
 
马黛茶在阿根廷的生产以及销售
除了是世界领先的消费国家以外，阿根廷还是马黛茶最大生产国家和出口国家，其至今保留的手工采伐集中在米西奥内斯省(Misiones)和科连特斯省 (Corrientes)占据了世界上将近60％的市场。拥有着200多个马黛茶品牌，拉斯玛利亚Las Marías集团公司（其主要品牌Taragui）在Mate全国市场中占有30％以上的领先地位.
其显赫的数据，使阿根廷生产的耶巴马黛茶获得了原产地名称证书。除了提供法律保护外，该证书还代表了其独特的产品质量与生产源地的基本联系.
 
阿根廷饮用马黛茶的习俗
无论公民的社会或经济阶层如何，每天（甚至每天几次）饮用马黛茶的习惯在阿根廷领土上广为流传.大多数人更喜欢将其加热并使用马黛茶特质的吸管，其他国家的饮用习惯稍有不同，像巴拉圭这样的国家更多是当成冷饮（tereré）.统计数据还显示，阿根廷人通常添加糖以减轻其茶叶本身的苦味。
许多人在学习或看电视时会独自饮用，但在一群朋友聚会中大家共享是很普遍的（从瓜拉尼人*那里继承下来的习俗）.通常有人负责将热水放入马特杯（“引物”）并将其传递给大家.
 
文化的一部分
首先发现耶巴马黛茶优点的人是南美的瓜拉尼人，后来由于耶稣会的传道士而扩大了其使用范围。后续印第安人混血儿继承了饮用马黛茶的习俗，并将其永久地融入了阿根廷人的生活中.
 
尽管马黛茶作为饮料具有许多健康益处，例如令人愉悦的提神效果，净化和抗氧化特性；现实情况是，在阿根廷它被更多地视为一种传统历史传承和一种非常重要的社会互动形式。是他们文化和传统不可分割的一部分.
 
注*（在古老的南美洲国家印第安人）。